Tenha em mãos o método para construir um negócio de confeitaria referência na sua região.
Das Receitas à Gestão. Tudo que você precisa para ter sucesso do delivery ao ponto físico.
Você já parou para pensar como seria incrível se destacar neste mercado tão promissor, ser a referência em produtos e conquistar lucros significativos na sua Confeitaria?
Se você sonha em conquistar a sua liberdade através da Confeitaria, a hora chegou!
À partir de agora você já pode fazer parte do meu grupo de alunos que aprendeu que:
- É possível construir sua marca e conquistar o seu lugar no mercado.
- Conquistar clientes apaixonados, que são verdadeiros fãs do seu negócio é essencial
- Seguir um método validado ao longo de anos e anos de experiência, com certeza, é o melhor caminho!
Busca Receitas Gostosas e Lucrativas
Chega de receitas comuns! Nosso curso revela segredos exclusivos para criar sabores e combinações que, não apenas encantam o paladar, mas também impulsionam suas margens de lucro.
Esse curso é para você que:
Precisa melhorar a otimização da Produção e Aumentar a Lucratividade
Se a gestão do tempo e dos recursos é uma preocupação constante, nosso curso oferece técnicas eficazes para otimizar sua produção, permitindo que você alcance novos patamares de lucratividade.
Deseja vender o Ano Inteiro
Diga adeus aos altos e baixos sazonais! Aprenda estratégias comprovadas e receitas super versáteis que te permitirão vender de forma consistente durante todo o ano.
Deseja destravar a sua criatividade e criar novos sabores exclusivos
Se a falta de inspiração é um obstáculo, nosso curso não apenas te ensina receitas base, mas também desbloqueia a criatividade necessária para você criar novos sabores e se destacar no mercado.
Precisa aprender a gerir o seu negócio
A falta de gestão é um dos principais fatores que levam um negócio a falir. Por isso, o Método Caramelle Lu eu te ensino, além de receitas práticas e lucrativas, como fazer uma gestão eficiente do seu negócio. Desde a precificação correta dos seus produtos, até a gestão de Marketing e divulgação.
O que eu aprendo dentro do curso?
Eu vou te ensinar as receitas bases fundamentais que irão te permitir desenvolver a habilidade de criar sabores exclusivos:
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Pão de Mel (o responsável pelo começo da Caramelle Lu)
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Palha Italiana de corte
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Torta de Palha Italiana (Brulée e Duo)
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Fatias Supreme ( cookies and cream, 4 leites com geleia, chocolatuda, doce de leite com paçoca e muitas variações em apostila)
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Bolos no Pote (gostinho de infância, cookies and cream, amor perfeito e variações)
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Quindim
Além das receitas, você irá aprender a gerir o seu negócio com aulas de:
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Construção de marca:
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escolhendo o nome
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branding
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universo de marca
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Mentalidade Empreendedora:
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Mindset - configuração da mente empreendedora
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resiliência - melhor amigo do empreendedor
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hábito e disciplina
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o que é empreender?
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plano de negócio
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Transformando meu hobby em negócio
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por que abrir um CNPJ
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como abrir um CNPJ
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abri o meu CNPJ e agora?
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Trabalhar em casa ou abrir um ateliê?
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Como eu faço para tomar decisões?
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a minha virada de chave
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Rotina
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Crenças limitantes
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criando hábitos
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praticando a disciplina
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eficiência x eficácia
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produtividade
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como definir a sua capacidade de produção
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minha rotina x rotina do meu ateliê (antes e agora)
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calendário editorial
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Gestão financeira
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Conceitos
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Controle financeiro
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pro-labore
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margem de contribuição
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como definir preço de venda
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valor x preço
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Gestão de estoque
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Sobre o estoque
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Organização de compras
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decisão de compra
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Congelamento
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Métodos de Delivery
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Por app
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Direto
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Dark Store
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Cardápio Criativo e Otimizado
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Marketing
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a importância do blended marketing
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localização e ponto de venda
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mercado do varejo e tendências
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Estratégias e práticas do marketing digital
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Atendimento (entendimento/encantamento)
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Como lidar com diversos tipos de cliente
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comunicação verbal e não verbal/formal e informal
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overdelivery (o poder do serviço no encantamento do cliente)
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atendimento para atração e retenção dos clientes
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como construir um relacionamento de confiança com os clientes
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como pedir feedback sem ser invasivo
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como lidar com feedbacks negativos
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saiba filtrar seus feedbacks
Você já sentiu como se passasse mais tempo na cozinha do que com minha família, e ainda assim, os resultados financeiros não refletem tanto esforço?
Entendo perfeitamente porque eu já estive nesse mesmo barco. Por isso desenvolvi um método exclusivo! Não só vou te mostrar como otimizar a produção, mas também como ganhar tempo para o que realmente importa. Vamos conquistar uma vida mais equilibrada e, acredite, sua margem de lucro vai dar um salto. É como ter o melhor dos dois mundos!
Quem é sua professora?
Luiza Amorelli é uma profissional com uma característica altamente criativa e empreendedora. Carioca, de 30 anos, desde cedo desenvolveu o gosto pelo universo dos doces. Largou o curso de Nutrição no oitavo período em uma universidade federal para ir atrás de um sonho, ser confeiteira. Ingressou no mercado de doces em 2015 e hoje, Luiza já formou mais de oito mil alunos através de seus cursos.
Hoje é vista como referência em Empreendedorismo Criativo com suas mais dinâmicas estratégias de vendas que deixam seus clientes e alunos apaixonados e loucos para passar o cartão!
Formada pelo ICIF, na Itália, e membro da Federação Internacional de Confeitaria, Gelateria e Chocolateria.
Está a frente de toda a produção do Ateliê Caramelle Lu, no Rio de Janeiro, e ajuda milhares de pessoas a viverem da confeitaria através dos seus cursos.
Você ainda recebe esses Bônus Exclusivos:
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Apostila de Ficha Técnica e precificação
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Planilha automatizada de precificação
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Ebook: Como Ter Sucesso na Confeitaria
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Masterclass sobre Congelamento. Tudo o que você precisa saber parar perder o medo de congelar.
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Mini Curso de Ifood com Felipe Russo
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Programa de Aceleração em Comunicação Estratégica (estratégias de stories, lançamento de campanha, posicionamento e exposição estratégica e muito mais)
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Tudo sobre os bastidores do empreendedorismo:
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Como gerenciar o Offline, além do online
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Como tirar boas fotos com o celular com Vitz Mídia
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Boas práticas de Manipulação de Alimentos com a Nutri Marina Merlo
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A importância de uma Identidade visual bem definida com a Bruna da@coloreartdesing
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Masterclass sobre Google Meu Negócio - Como ser indicado de graça dentro do Google com @lpdigital
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Produtividade e Gestão de tempo com @gabrielafogli
Com o nosso curso, você vai mergulhar no universo da Confeitaria e descobrir como transformar sua paixão em lucratividade. Você aprenderá a criar produtos incríveis, desenvolver combinações que encantam e a divulgar sua marca de forma estratégica nas redes sociais.
Mas não para por aí! Além de todo o conteúdo já gravado, você terá acesso a gravações exclusivas de mentoria ao vivo, onde nossos especialistas vão responder suas dúvidas e te orientar de forma personalizada.